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2013年全国年宵花市场调查报告(下)
来源:发表日期:2014-10-22
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五、几点探讨

在分析今年的年宵花市场行情后,还将进一步深入探讨有几个与年宵花销售相关的问题。

(一)关于国家新政令对年宵花销售影响分析。

国家新政令的影响重点不在于花卉的直接销售,而在于影响产业界和消费者的信心。例如,国家新政令出台后,生产商、批发商、零售商的销售信心下降,生产商急于低价出手,批发商犹豫观望,甚至减少或取消订单,零售商谨慎进货……多种因素叠加,最终影响到花卉消费的数量和价格。

但是,从长远来看,国家新政令对于花卉消费结构调整具有一定的积极意义。由于国家新政令的影响,集团消费进一步下降,百姓消费量逐年增长,后者将越来越已经成为年宵花消费的主力。百姓消费的进一步成长,对于我国花卉消费走向成熟具有积极意义。

(二)关于花卉市场销量和价格变动关系分析。

今年花卉市场销量和价格的变动,不能过分归结于国家新政令因素。今年年宵蝴蝶兰滞销有多重原因,大家热议的政府新政令只是表面原因或导火索,深层次的原因则是供需不平衡和供求结构不合理。今后,生产上要科学分析市场需求,理性扩种,适应市场需求推出新品种;定价上要贴近普通消费群体,及时调整经营思路,更多的瞄准百姓消费;创新上应推广使用更加美观的工艺盆,不能一味延用传统大盆,同时,可考虑组3-5株的小盆,通过降低单盆售价来吸引百姓消费。

(三)关于价格走低与市场竞争关系分析。

价格走低是市场竞争的必然结果。企业一方面应通过不断更新品种来拉动价格,通过改进花色、株型、叶型、高度等提升品质,另一方面,应提高单位面积产量,降低加温、人工、水电等生产成本来提高盈利能力。尤其要重视通过新技术的应用来节约日益增长的劳动力成本。如欧洲普遍采用地面潮汐灌溉系统、叉车、上盆机等设施设备技术,一个种植面积3公顷的企业,只需几个人就可以完成生产。

总之,年宵花市场是体现花卉整体消费趋势的晴雨表,对整个花卉产业的发展都有着巨大的影响。深入总结年宵花市场的特点和规律,对于花卉产业发展具有重要意义。

六、对策和建议

发展花卉产业,促进花卉消费,有利于改善人居环境,提高生活品质;有利于发展农村经济,促进农村就业;也是生态文明建设和美丽中国建设的应有之义。为此,建议:

(一)加强消费引导。

1、鼓励花卉集团消费。据调查,集团消费在盆花消费中占总销量的一半以上。如浙江花卉市场,集团消费占年宵花比重在60%-70%;浙江虹越花卉有限公司,集团消费占年宵花比重是50%。建议将花卉产品列入单位福利开支,允许机关企事业单位购买花卉。

2、扶持家庭花卉消费。政府要大力支持商场、农贸市场设立花卉销售专卖区,鼓励发展花园中心和花卉连锁配送、电子商务,扶持发展花卉物流业,并减免销售环节的税费。企业要开发更多适合家庭消费的产品,打造方便家庭消费的销售渠道,提供满足家庭需求的服务。

3、积极为企业搭建展示展销平台。政府要支持各级花卉协会、行业主管部门举办花木节、年宵花展、花卉园艺进社区等活动,帮助企业拓展家庭消费市场。

(二)加大品种创新。

近年来,随着凤梨、红掌每年产量几乎以30%-40%的速度递增,花卉消费开始接近饱和状态,蝴蝶兰、大花蕙兰等品种虽然需求量仍有保证,但也面临竞争越来越激烈、利润越来越薄的境遇。加大品种创新力度,提高产品质量效益,实行差异化竞争,是产业健康发展的关键。例如,洋兰种类繁多,除蝴蝶兰、大花蕙兰之外,还有石斛兰、文心兰、兜兰、万代兰、卡特兰等。这些兰属品种的市场潜力很大,需要商家加大开发力度。

(三)加强经营管理。

年宵花卉年年不变,消费者往往容易产生审美疲劳,因此商家应寻找一些新品种推上年宵市场,给市场注入新鲜血液。例如,今年浙江虹越园艺中心着力改进组合盆栽产品,每款组合盆栽所用的花材不再局限于凤梨、蝴蝶兰等,而是加入了仙客来、杜鹃、海棠等小花种类,内容更加丰富。同时,将不同品种、不同花色的仙客来、长寿花、朱顶红单独组合,吸引了消费者的眼球。

(四)加大宣传力度。

加大产品的宣传力度,引导消费,拓展消费领域,是年宵花健康发展的重要举措。例如,针对年宵花消费集中、销费量大、市场竞争激烈等特点,陕西省花卉协会于去年12月份组织采购商到花卉企业参观交流,对接市场,并于今年元月组织研讨会、座谈会,分析市场行情,积极研讨对策,同时精心策划,广泛宣传,在陕西广播电视台、西安日报等媒体上刊登新闻,引导花卉消费,刺激居民的购买欲望,基本上保持了去年的销售份额。